O número de empresas brasileiras focadas em produtos sustentáveiscresceu 30% nos últimos cinco anos, enquanto o mercado global de alimentos orgânicos registra uma taxa de crescimento anual de 15%, segundo pesquisa da McKinsey. Esse movimento reflete uma tendência de consumo mais consciente, com os consumidores brasileiros demonstrando maior interesse por alimentos de origem local e práticas agrícolas sustentáveis.
Segundo Paulo Drago, CEO da Hortifruti Natural da Terra, investir em parcerias com pequenos produtores é essencial para garantir a qualidade e o frescor dos produtos. “Ao reduzir a cadeia de fornecimento, conseguimos entregar o melhor do campo direto para nossos clientes. Essas parcerias também nos permitem diversificar a oferta e evitar rupturas durante o ano, trazendo produtos regionais de qualidade superior”, explica Drago.
Segundo o executivo, essa estratégia tem o benefício adicional que é apoiar a economia local, fortalecendo comunidades agrícolas e promovendo práticas mais sustentáveis. “Por outro lado, estas parcerias apresentam desafios como logística e padronização de qualidade. Superamos isso investindo em treinamento e apoio aos pequenos agricultores para alinhar padrões e melhorar a produção”, afirma o CEO da Hortifruti Natural da Terra.
Consumidores conscientes e agentes de conexão
Patrícia Cotti, professora da FIA Business School, ressalta que a demanda por desvantagens e sustentabilidade está moldando o comportamento dos consumidores modernos. “Hoje, 80% dos brasileiros valorizaram saber a origem dos alimentos, e 73% estariam interessados em pagar mais por produtos locais. Esse comportamento reflete um desejo de consumir de forma mais consciente e engajar-se com marcas que promovam responsabilidade social e ambiental”, destaca.
Cotti também ressalta o papel dos supermercados como agentes de conexão entre produtores locais e consumidores. “Ao oferecer produtos frescos, sustentáveis e com histórias antigas, as redes conquistam maior fidelidade do cliente e promovem uma imagem de responsabilidade socioambiental”, analisa a professora.
Impactos econômicos e sociais
De acordo com o CEO da rede Hortifruti Natural da Terra, além de atender à demanda dos consumidores, as parcerias com pequenos produtores geram impacto positivo nas comunidades locais. “O fortalecimento das economias regionais e a redução do êxodo rural são ganhos substanciais. Estamos criando um ciclo virtuoso onde os produtores ganham estabilidade e os consumidores obtêm produtos de alta qualidade”, enfatiza Paulo Drago.
No longo prazo, tanto o executivo quanto a professora Cotti defendem essas iniciativas como pilares para um varejo mais sustentável e conectado às necessidades dos consumidores e das comunidades. “Com o avanço da tecnologia e a consolidação de novas práticas, os supermercados estão se posicionando como protagonistas em uma transformação que beneficia todos os elos da cadeia”, finaliza o CEO.
Comentários