Segundo um levantamento do IBGE, em janeiro a inflação no IPCA fechou abaixo das expectativas (0,54%). Mesmo assim, esse número representa o maior índice do mês contabilizado nos últimos seis anos. O setor de alimentos e bebidas foi um dos que tiveram aumentos de preços mais significativos. Diante disso, como ganhar a confiança do shopper e mexer o mínimo possível em seu bolso?
“O foco do varejo supermercadista está voltado a, basicamente, oferecer produtos substitutos como opção de melhores preços”, responde à SuperVarejo o consultor de varejo Marco Antônio Quintarelli, acrescentando que os itens mais impactados pela inflação do último mês foram as proteínas animais e todos aqueles ligados à bolsa de gêneros, como as commodities e matérias-primas importadas, devido à variação cambial.
Para o especialista, alguns caminhos para minimizar esse impacto e conquistar a fidelidade do cliente são: investir em produtos de marcas próprias ou exclusivas com diferenciais de preços, repassar os aumentos da indústria de forma escalonada ou postergar esses repasses ao consumidor.
Além disso, vale a pena pensar em promoções exclusivas para diferentes categorias. Ou seja, fazer o “Dia da Carne”, “Dia do FLV”, “Dia dos Laticínios” e assim por diante. “Dessa forma, o varejista negocia grande volume de gêneros, buscando preços diferenciados também para ações de ‘leve e ganhe’ e embalagens econômicas, a fim de gerar um maior volume e aumento do tíquete médio”, orienta Quintarelli.
Ele também salienta que, para garantir o abastecimento regular, é preciso monitorar as necessidades do shopper recorrente. “Mais importante do que conseguir novos clientes é garantir a fidelidade dos atuais. Na estratégia de multicanal (omnichannel) o varejista ‘cobre’ todos os pontos de contato com os clientes e, através dela, cria ações de fidelização. Só com esta abrangência de conhecimento e uma boa atuação, os varejistas já garantem seu espaço”, finaliza.
https://www.supervarejo.com.br/economia/como-minimizar-o-impacto-da-inflacao-no-bolso-do-consumidor
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