O café da manhã em casa dos consumidores brasileiros ficou mais barato em 2023, os preços dos principais itens apresentaram redução de 3,8%, puxado principalmente pela queda de 16,2% no valor da margarina e de 9,1% do preço do café em pó. É o que mostra os dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de Supermercados (APAS) em parceria com a Fipe. Indo no sentido contrário, estão os derivados do trigo que apresentaram alta expressiva no ano, o pão francês teve aumento de 2,8%, enquanto o pão de forma subiu 8,5%. O presunto também registrou alta de 6,3% em 2023. Se considerar apenas o mês de dezembro, a cesta de café da manhã inflacionou apenas 0,3%, em função da alta do pão francês (3,2%), muçarela (1,8%) e requeijão (1,7%).
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